汶川县:“严”字当头切实筑牢校园食品安全防线

汶川县:“严”字当头切实筑牢校园食品安全防线

今年以来，汶川县市场监管局坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，以校园食品安全为重中之重，坚持压实责任、协同联动、齐抓共管，聚焦“四个强化”，全面筑牢学校食品安全防线，确保辖区学校食品卫生、安全、营养、健康。

强化组织领导，树牢“安全第一”理念。坚持把保障学生食品安全放在首位，召开全县压实校园食品安全工作责任暨校园餐工作推进会议，县食安办牵头，协同县教育局、县卫健局、县公安局、县综合执法局、县市场监管局等部门及股室，持续压紧压实学校食品安全主体责任、属地管理责任、监管部门责任和行业主管部门责任。同时，组织40余家学校供货企业召开集中约谈会。

强化监督检查，用好“问题导向”抓手。以维护和促进学生健康为目标，从解决学校食品安全突出问题入手，联合县级相关部门纵深推进校园食品安全排查整治专项行动，明确各阶段任务的时间节点、倒排工期、压茬推进。今年以来，累计监督检查学校食堂57家次，覆盖率100%；排查各项问题隐患71个，目前已全部整改完毕，移交县综合行政执法部门相关案件线索6件，目前已办结4个，针对性建立长效机制4个。

强化全程监管，聚焦“优质膳食”目标。开展适应学校食堂配餐需求的营养健康专业人员培训。对两家学校食堂进行“校园餐”营养专项指导。采取“线上+线下”形式，积极推进食品安全“进校园”活动，让合理膳食、“三减”走进校园，指导4所学校食堂开展日常膳食评估。通过召开培训会、发放宣传资料等方式，重点培养学生尚俭崇信意识，提高学生反食品浪费意识。

强化全面监控，精准“风险监测”依据。组织县科农局、县卫健局、县公安局、县教育局、县粮储中心等部门定期召开食品安全风险研判会，及时分析研判风险点及风险程度，提出防控措施及建议，有效控制和防范食品安全风险。将学生作为重点人群、学校作为重点场所，对校园及周边食品状况持续开展风险监测。集中开展学校食品、餐用具等监督抽检58批次，合格52批次，对6批次不合格样品及时开展“回头看”核查处置，核查处置率100%。对校园周边食品开展检验12批次，检验结果均合格，剩余10批次正在检验中。

汶川县市场监督管理局始终坚持以安全第一为理念，以“100-1=0”的工作态度，确保每一环节百分之百严谨，每一部门百分之百负责，全力做到让家长放心、让老师舒心、让学生安心、让社会充满信心。